Описание

Эритритол Töufood получают из ферментированной глюкозы специальным промышленным методом с участием дрожжей Moniliella pollinis
Уровень сладости составляет 60-70% от уровня сладости столового сахара.
В природе содержится во фруктах (груша, дыня и виноград), в грибах и в продуктах, полученных путем ферментации, таких как, вино, сыр и соевый соус.
В отличие от других полиолов, Эритритол Töufood в больших дозах не вызывает проблем с пищеварением.
Этот полиол рекомендован диетологами для диабетиков, поскольку не влияет на уровень сахара и имеет низкий гликемический индекс.
Используется для приготовления низкокалорийного мороженого, которое пользуется повышенным спросом.
Благодаря своей термостойкости широко используется при выпечке кондитерских и мучных изделий.
Состав: Эритрит (Е-968) Полиол, натуральный природный подсластитель, получаемый из ферментированной глюкозы при использовании дрожжей Moniliella pollinis. В виде мелкого порошка
Применение: Добавляется в соответствии с рецептом. Прекрасно подходит для напитков.
Пропорции: Согласно рецепту.
Упаковка: Пластиковая банка по 700 гр, 175 гр
Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от детей