Описание

Сироп топинамбура – чаще всего его используют в качестве добавки к блюдам и замены сахара. Сироп из топинамбура будет просто находкой для больных диабетом, панкреатитом и гастритом.
Его используют при приготовлении сладких блюд и напитков, потому что он практически не обладает запахом и легко растворяется в воде.
Также он незаменим для приготовления вегетарианских блюд и во время поста.
По текстуре напоминает молодой цветочный мед, поэтому может использоваться во всех рецептах в которых применяется сироп глюкозы. Также прекрасно подходить для приготовления мороженого.
Натуральный источник инулина, содержит витамины B, C, микроэлементы (F, K, Mg, Ca, Na, Zn, Si, P).
Очищает организм от токсинов. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта
Выводит из организма холестерин. За счет высокого содержания растительных жиров способствует здоровому похудению благодаря сверхмалому содержанию углеводов.
Особенность сиропа заключается в том, что его готовят при температуре 50-60°С. А это означает, что в его составе сохраняются все питательные вещества, например, витамины группы В, А, С и Е. По вкусу сироп напоминает молодой цветочный мед, при его производстве не используют сахар, иногда добавляют лимонный сок, который придает характерную кислинку.
Сироп не обладает ярко выраженным запахом, поэтому его можно применять в приготовлении различных блюд, а также использовать вместо сахара в кофе, чае и напитках.
Также он незаменим для приготовления вегетарианских блюд во время поста.